우리 몸 전체 세포 중 86%가 혈액 세포입니다. 그리고 나머지 12%는 위장 세포입니다. 이 두 가지만 제대로 관리해도 면역의 98%를 지킬 수 있다는 이야기를 처음 접했을 때, 저는 솔직히 조금 멍해졌습니다. 면역력이라는 단어를 수도 없이 들어왔지만, 이렇게 구체적인 숫자로 접한 건 처음이었거든요.장내환경과 공복습관, 직접 바꿔보니일반적으로 면역력이 떨어지면 감기에 자주 걸린다고 알려져 있지만, 제가 직접 경험해보니 신호는 훨씬 일상적인 곳에서 먼저 왔습니다. 이유 없이 어깨가 무겁고, 점심을 먹고 나면 오후 내내 나른했습니다. 염증 반응이 일어났을 때 회복 시간이 예전보다 눈에 띄게 길어졌다는 것도 나중에야 알아챘습니다.여기서 장내환경이란, 소장과 대장에 서식하는 유익균과 유해균의 균형 상태를 말합..

저도 처음엔 뱃살이 늘어나는 걸 그냥 나이 탓으로 넘겼습니다. 그런데 복부 쪽 지방은 단순히 외모 문제가 아니라 대사 건강 전반과 연결된다는 걸 직접 몸으로 느끼고 나서야 생각이 바뀌었습니다. 굶는 것이 다이어트라는 믿음이 얼마나 오래, 그리고 얼마나 잘못 유지돼왔는지, 제 경험과 함께 정리해봤습니다.뱃살과 내장지방, 같은 말이 아니었습니다일반적으로 배가 나왔다고 하면 단순히 피하지방이 두꺼워진 거라고 생각하기 쉽습니다. 저도 오랫동안 그렇게 알고 있었습니다. 그런데 실제로는 복부 지방에는 두 가지 종류가 있습니다. 피부 아래쪽에 쌓이는 피하지방(皮下脂肪)과, 내장과 장기 사이에 쌓이는 내장지방(內臟脂肪)입니다. 여기서 피하지방이란 손으로 집히는 바깥쪽 살을 말하고, 내장지방이란 복강 안쪽에 층을 이루며..

솔직히 저는 단백질을 안 먹으면 어떻게 되는지 제대로 몰랐습니다. 그냥 "고기 좀 적게 먹으면 살 빠지겠지" 정도로만 생각했습니다. 그런데 노년내과 전문의의 이야기를 들으면서 생각이 완전히 바뀌었습니다. 단백질을 피하면 피할수록 더 먹기 싫어지고, 그 악순환 끝에 근육과 뼈가 빠져 결국 침상으로 빨리 간다는 말이 머릿속에서 떠나질 않았습니다.근감소증이 시작되는 방식, 생각보다 조용합니다제가 직접 겪어봤는데, 몸이 조금씩 나빠질 때는 거의 신호가 없습니다. 오후에 유난히 피곤하거나, 아침에 일어나기 힘들거나, 소화가 예전 같지 않거나. 저는 그걸 전부 "요즘 바빠서 그렇겠지"로 넘겼습니다.근감소증(Sarcopenia)이란 나이가 들면서 근육량과 근력이 점진적으로 줄어드는 상태를 말합니다. 쉽게 말해 몸을 ..

한국 성인 10명 중 8명이 비타민 D 결핍 상태입니다. 저도 처음 이 수치를 봤을 때 솔직히 반신반의했습니다. 가끔 밖에 나가고, 출퇴근하면서 걷기도 하는데 설마 나까지? 하는 마음이 있었거든요. 그런데 제 생활을 찬찬히 들여다보니 하루 중 햇빛을 제대로 받는 시간이 거의 없다는 걸 그때 처음 인정하게 됐습니다.결핍 실태 — 내가 괜찮을 거라는 착각혹시 "저는 그래도 가끔 밖에 나가니까 괜찮겠죠?"라고 생각해본 적 있으신가요? 저는 꽤 오랫동안 그렇게 생각했습니다. 그런데 국민건강영양조사 자료를 보면 생각이 달라집니다. 2014년 기준으로 혈중 비타민 D 농도가 20 ng/mL에 미치지 못하는 성인 남성 비율이 75%, 여성은 82%에 달했습니다(출처: 질병관리청 국민건강영양조사). 2008년에 비해 ..

아침마다 영양제를 한 줌씩 챙겨 먹으면서 '이 정도면 건강 관리는 되고 있겠지'라고 생각한 적이 있습니다. 저도 오메가3에 비타민, 가끔은 콜라겐 제품까지 꼬박꼬박 챙겼는데, 막상 건강검진 결과는 매년 크게 다르지 않더라고요. 뇌졸중 전문의의 인터뷰를 보고 나서야 제가 건강 관리의 방향 자체를 잘못 잡고 있었다는 걸 알게 됐습니다. 비싼 영양제가 효과 없는 이유, 소화부터 다시 생각해야 합니다솔직히 말하면 저는 콜라겐 영양제를 먹으면 피부에 콜라겐이 그대로 쌓인다고 믿었습니다. 광고가 그렇게 말하고 있으니까요. 근데 이건 우리 몸이 소화하는 방식을 완전히 무시한 생각이었습니다.우리가 음식을 먹을 때, 탄수화물은 포도당으로, 단백질은 아미노산으로, 지방은 지방산으로 분해된 뒤에야 흡수됩니다. 여기서 중요한..

라면을 먹고 나면 어김없이 쏟아지는 졸음, 밥을 든든히 먹었는데도 두 시간 뒤면 슬그머니 과자를 찾게 되는 손. 저도 오랫동안 그 패턴을 반복하면서 '그냥 의지가 약한 탓이겠지'라고 넘겼습니다. 그런데 직접 먹는 습관을 조금 바꿔보고 나서야, 그게 의지 문제가 아니라는 걸 알게 됐습니다. 밀가루와 혈당 스파이크의 관계, 그리고 제가 직접 겪은 변화를 솔직하게 정리해 봤습니다.밥보다 밀가루가 좋았던 저의 식탁아침에 토스트 한 장, 점심엔 국수나 짜장면, 저녁엔 라면으로 마무리하던 날이 꽤 많았습니다. 술도 담배도 하지 않으니 건강 걱정은 크게 없었고, 건강검진 결과도 늘 '정상에 가깝다'는 말로 돌아왔습니다. 솔직히 그 말 한마디에 한 해치의 안도감을 얻고 또 라면을 끓였습니다.그런데 이상한 신호들이 쌓이..