단 걸 별로 안 좋아한다고 생각했는데, 알고 보니 하루에 설탕을 권장량의 두 배씩 먹고 있었습니다. 저도 그랬습니다. 편의점 샌드위치, 믹스커피, 배달 김치찌개, 시판 소스까지. "나는 케이크나 초콜릿은 잘 안 먹는데"라고 안심했지만, 진짜 문제는 안 달아 보이는 음식들이었습니다. 설탕 중독이 단순한 취향 문제가 아니라는 걸 직접 경험하고 나서야 비로소 실감했습니다.설탕 중독, 그게 진짜 '중독'이 맞을까요혹시 밥을 먹고 나서도 달달한 게 당기거나, 스트레스받을 때 자동으로 과자에 손이 간다면, 그게 의지 부족이 아닐 수 있습니다.설탕 중독의 뇌 기전은 코카인 같은 마약성 약물과 구조적으로 유사하다는 연구 결과가 있습니다. 내성, 갈망, 금단증상, 행동 조절 실패까지 공통점이 상당합니다. 도파민(dopa..