우리 몸 면역세포의 약 70%가 장에 집중되어 있습니다. 이 수치를 처음 접했을 때 솔직히 좀 당황했습니다. 면역력을 챙긴다며 비타민이나 홍삼을 찾으면서도, 정작 면역의 중심인 장은 배 안 아프면 그냥 넘겼으니까요. 장 건강이 소화 문제를 넘어 우울증, 파킨슨병, 심지어 대장암과도 연결된다는 사실은 뒤늦게야 알게 됐습니다. 면역 최전선, 장이 무너지면 몸 전체가 흔들린다장이 단순히 음식을 분해하는 통로라고 생각하는 분들도 있는데, 저는 이 글을 쓰면서 그 생각이 완전히 바뀌었습니다. 장은 길이 7m에 달하는 소장에서 영양분의 대부분을 흡수하고, 대장에서 수분을 거두어 대변을 만들어 배출합니다. 그런데 이 과정에서 함께 들어온 세균, 바이러스 같은 병원체를 막는 방어막 역할도 동시에 수행합니다.장 표면 아..

솔직히 저도 한동안은 장을 배변 기관 정도로만 생각했습니다. 배만 아프지 않으면 건강한 줄 알았고, 가끔 유산균 챙겨 먹는 것으로 충분하다고 여겼습니다. 그러다 스트레스가 쌓이거나 야식 먹은 다음 날이면 어김없이 속이 뒤집히는 날이 반복됐고, 공부를 시작하면서 장이 면역의 중심이라는 사실을 처음 제대로 알게 됐습니다. 면역세포의 70%가 장에 있다는 말이 그냥 흘려듣기엔 너무 무게감이 달랐습니다.장이 면역의 최전선인 이유우리가 음식을 먹을 때 영양소만 들어오는 게 아닙니다. 세균, 바이러스, 각종 독소도 함께 들어옵니다. 장은 이 모든 것을 일차로 걸러내는 방어막입니다. 실제로 우리 몸 면역세포의 약 70%가 장에 집중적으로 분포한다는 사실은, 제가 장 건강을 공부하면서 가장 먼저 멈칫했던 대목이었습니다..