당뇨는 단것만 끊으면 된다고 생각하는 분들이 많습니다. 저도 그랬습니다. 그런데 제가 잘못 알고 있던 게 한두 가지가 아니었습니다. 아침에 먹던 잼 토스트, 좋아했던 떡, 매일 넣던 청양고추까지. 혈당을 올리는 습관들이 생각보다 일상 깊숙이 박혀 있었습니다.아침마다 먹던 잼 토스트, 사실은 최악의 선택이었다저는 늦잠을 자는 편이라 아침 겸 점심으로 잼 바른 식빵에 바나나나 딸기를 곁들이는 경우가 꽤 많았습니다. 간편하고, 과일이 들어가니 건강한 식사라는 느낌도 있었습니다. 솔직히 이건 예상 밖이었습니다. 이게 혈당을 급격하게 올리는 조합이라는 사실을 알기 전까지는요.수면 후 공복 상태에서는 혈당이 상당히 낮아져 있습니다. 이 상태에서 잼이나 과일처럼 혈당지수(GI)가 높은 식품이 한꺼번에 들어오면, 혈당..